Illallinen Tampereen kattojen yllä

À la carte Ponsissa

Illallinen Ponsissa tarjoaa tunnelmalliset puitteet niin kahdenkeskisiin romanttisiin hetkiin, kaveriporukan illanviettoihin, yritystapaamisiin kuin koko perheen illallishetkiin Tampereen kattojen yllä.

Alkuruoat

PONSIN CAESAR-SALAATTI13Grillattua sydänsalaattia, anjovisvinegrettea, krutonkeja sekä parmesaaniaLmahd. G
TONNIKALA TATAKI15Grillattua tonnikalaa, ponzu-kastiketta sekä jalapénoaMG
PONSIN KATKARAPULEIPÄ16Käsinkuorittuja katkarapuja, piparjuurimajoneesia, pikkelöityä kurkkua sekä paahdettua leipääLmahd. G
TARTAR16Härkätartar, aiolia, keltuaiskreemiä, rapeaa perunaa sekä kirveliäMG
PAAHDETTUA ANKKAA14Kevyesti savustettua ankanrintaa, paahdettua maa-artisokkaa, mustaa valkosipulia sekä manteliaMG
ETANAT16Aurajuustolla ja valkosipulivoilla gratinoituja etanoita sekä talon leipääLmahd. G
PORKKANA13Marinoitua porkkanaa, vegaanista ”chevreä” sekä thaibasilikapyreetä(Veg, G, sis. pähkinää)
METSÄSIENI14Samettinen metsäsienikeitto, tryffelikermaa sekä talon leipääLmahd. G
LEIKKELELAUTANEN35Valikoima leikkeleitä, juustoja, marinoituja kasviksia, hilloketta sekä siemennäkkäriä.
Kysy allergeenit tarjoilijalta. Suositus kahdelle henkilölle.LG
TALON LEIPÄ5 € / hlöPaikallisleipomon leipää sekä kirnuvoitamahd. LG

Pääruoat

TAIMEN35Paistettua taimenta, sitrusperunaa, fenkoli-sokerihernepaistos sekä Ponsin beurre blanc- kastikettaLG
BOUILLABAISSE34Grillattua meribassia, äyriäisiä, kasviksia sekä tomaattista hummerilientäLG
ENTRECÔTE47Grillattu härän entrecote 250 g, satay-maustettuja neulapapuja, parmesaaniperunoita sekä jalapéno-maustevoi(L, G, sis. pähkinää)
PIPPURIPIHVI49Grillattu härän sisäfilee 180 g, paahdettuja perunoita, ruusukaalia sekä viherpippurikastikettaLG
PANEROITUA KANANRINTAA25Paneroitu kananrinta, salaatti marinoidusta punakaalista ja kurkusta, parmesaaniperunoita sekä yakiniku-kastikettaL
KUNINGASOSTERIVINOKAS29Paahdettua kuningasosterivinokasta, kurpitsaa, linssejä sekä Ponsin vegaaninen X.O.-kastikeVegG
PONSIN HAMPURILAINEN24Rotukarjan 180 g burgerpihvi, omenapuusavustettua cheddarjuustoa, tomaattia, sydänsalaattia, chipotlemajoneesia ja Myrttisen suolakurkkua. Tarjoillaan ranskalaisten kanssaLmahd. G
Saatavilla myös rapealla tofulla