Phone 044 4937164
Open
Mon-Thu
Fri
Sat
Sun
DJ MNO 27.1. 1.2., 11.2., 17.2., 25.2., 3.3.
DJ JUISSI 28.1., 3.2., 17.3., 25.3.
HOUSE BAND 4.2., 10.2., 18.2., 24.2., 4.3., 10.3., 18.3., 24.3
11-23 kitchen 22
11-03 kitchen 23
13-03 kitchen 23
closed, 5.2.2023 ->13-22 kitchen 21
Pons on ravintola, lounge ja venue
Olemme huomiota herättävän tyylikäs, urbaani ja ylpeä osaamisestamme. Palvelumme on rentoa, rehellistä ja tinkimätöntä. Keittiössämme on rohkeutta, rockia sekä hieman kurittomuutta. Viinihuoneemme kätkee sisälleen vanhan maailman aarteet sekä modernit klassikot. Lounge baarissamme artesaani cocktailit kimaltavat ja laseissa kuplii. Pons on iltavirkku ja seurankipeä. Tarpeen vaatiessa, ja aina tilaisuuden tullen, viihdytämme asiakkaitamme elävällä musiikilla sekä ruokimme kulttuurin kirjolla. Pons on venue. Järjestämme tapahtumasi ja tilaisuudet ketterästi ja ammattitaidolla uniikissa miljöössä.
Ravintolamme muodostaa sillan historian ja nykyisyyden välille. Vaalimme vieraanvaraisuutta ja perinteitä omalla tavallamme ja ylpeänä osaamisestamme. Meille tämä tarkoittaa sitä, että asiakas on tärkein. Ennen, nyt ja aina. Tulimme jäädäksemme. Sillankupeessa ja taivaankannella!
Food & Wine
Starters
Scallop, Fennel and Lemongrass 16 €
Paistettuja kampasimpukoita, fenkolia, pikkelöityä kyssäkaalia sekä sitruunaruohovaahtoa (L, G)
Bouillabaisse á la Pons 15 €/28 €
Tomaattinen äyriäiskeitto, rouille-kastiketta sekä talon leipää (M, mahd. G)
Beef, Black Garlic and Egg Yolk 16 €
Tartar kotimaisesta naudasta, aioli fermentoidusta valkosipulista,
keltuaiskreemiä sekä rapeaa perunaa (M, G)
Pumpkin, Jalapeno and Arugula 13 €
Paahdettu kurpitsasalsa-toast, pikkelöityä jalapenoa sekä rucolan versoa (G, mahd. VEG)
Beetroot, Goat Cheese and Pear 14 €
Punajuuri carpaccio, Kolatun vuohenjuustoa, päärynää sekä
rakuunaöljyä (G, mahd. VEG)
House Bread and Churned Butter 2,5 €/henkilö
Paikallisleipomon leipää ja Peltolan kirnuvoita (mahd. G, L)
MAINS
Lamb Neck, Barley and Madeira Sauce 36 €
Mustalla valkosipulilla glaseerattua karitsan niskaa, sieniohrattoa,
sipuleita sekä madeirakastiketta (L, mahd. G)
Tenderloin 180g, Green Peppercorns and Mushrooms 43 €
Sisäfileepihvi kotimaisesta naudasta, viherpippurikastike, sieni-sipuli-lehtikaalipaistosta sekä rakuunalla maustettuja perunoita (L, G)
Lemon Chicken, Parsnip and Lemon Thyme Sauce 31 €
Paahdettua maalaiskanaa, sitruunalla maustettua palsternakkaa,
ruusukaalia sekä sitruunatimjamilla maustettu punaviinikastiketta (L, G)
Cod and Mussel 35 €
Haudutettua turskaa, sinisimpukka-kyssäkaalipaistosta, ruskistetussa
voissa haudutettua perunaa sekä simpukkavaahto (L, G)
Arctic Char, Broccolini and Beurre Blanc 33 €
Paistettua nieriää, grillattua broccolinia, haudutettua fenkolia sekä tillillä
ja mädillä maustettua beurre blanc -kastiketta (L, G)
King Oyster, Mushroom, Barley and Onion 25 €
Grillattua kuningasosterivinokasta, sieniohrattoa, sipuleita sekä tryffelillä
maustettua sienilientä (G, mahd. VEG)
Carrot, Goat Cheese and Lentils 27 €
Paahdettua porkkanaa, hunajalla glazeerattua Kolatun vuohenjuustoa,
linssi-papu-lehtikaali-cassoulet sekä porkkanavaahtoa (G, mahd. VEG)
CHAMPAGNE & SPARKLING
Zensa Organico Brut 7/42 €
ITALIA, CHARDONNAY
Erittäin kuiva kuohuviini, josta löydät sekä päärynää, että sitrusta.
Tämä sopii jokaiseen hetkeen – nauti hyvin viilennettynä ystävän
kanssa, aperitiivina tai yhdistä vaalean kalan tai salaatin kanssa.
Murviedro Arts de Luna Cava Organic brut 8/46 €
ESPANJA, MACABEO, CHARDONNAY
Runsaskuplainen kuiva cava, joka on oiva valinta juhlaan kuin juhlaan!
Tämä sitruksisen omenainen kuohuviini sopii erityisesti kasvisruokien kanssa.
Perlage Canah prosecco brut 9/54 €
ITALIA, GLERA
Hapokkaan kuiva ja viheromenainen prosecco on viehkeä valinta apertiiviksi sekä
loistava kumppani risotoille, äyriäisille ja vaaleille kaloille.
Hattingley Valley Classic Reserve Brut 79 €
ENGLANTI, CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MEUNIER, PINOT GRIS
Tämä palkittu englantilainen kuohuviini on kuin samppanja. Englantilaiseen tyyliin
kuuluu, että kuohuva on makeampi ja hapokkaampi kuin kollegat Ranskassa.
Suosittelemme kokeilemaan!
Moët & Chandon Impérial Champagne Brut 12/99/189 €
RANSKA, CHARDONNAY, PINOT MEUNIER, PINOT NOIR
Pullollinen klassista samppanjan raikkautta.
Ruinart Brut Champagne 14,5/129/249 €
RANSKA, CHARDONNAY, PINOT MEUNIER, PINOT NOIR
Samppanjoiden kuningatar. Kuiva, mutta hedelmäinen samppanja, josta ei tyylikkyytä
puutu. Maussa on hienostunutta sitrusaromikkuutta, mineraalisuutta ja pähkinäisyyttä.
Ruinart Rosé 139 €
RANSKA, CHARDONNAY, PINOT NOIR
Eleganttinen perinteikäs samppanja, josta löydät aprikoosia ja vadelmaa.
Ruinart blanc de blancs Champagne 159 €
RANSKA, CHARDONNAY
Tyylikkyyttä, joka vie mennessään. Sulje silmäsi ja nauti Samppanjan maisemista.
Besserat de Bellefon Millésime 179 €
RANSKA, CHARDONNAY, PINOT MEUNIER, PINOT NOIR
Vuosikerta 2008 – yksi kaikkien aikojen parhaita vuosikertoja samppanjassa.
Tämä on tyylikkään kehittynyt, hyvin moniulotteinen samppanja, jonka vuoksi
kehittää täydellisen liiton ruoan kanssa.
Perrier Jouet Grand brut Champagne 329 €
RANSKA
Luonteikas ja ryhdikäs huippusamppanja. Pienet ja pehmeät kuplat takaavat
mielettömän makuelämyksen. Suositellaan nautittavan, kun haluat hetkeksi irti arjesta.
Dom Perignon 2012 269/529 €
RANSKA, CHARDONNAY, PINOT NOIR
Energinen ja eloisa laatusamppanja. Dom Pérignon 2012 on raikas ja
hapokas samppanja, josta voi aistia inkivääriä sekä paahteisia aromeja.
Taittinger Comtes Blanc de blanc 2011 299 €
RANSKA, CHARDONNAY
Tämä samppanja ei esittelyjä kaipaa. Kun haluat jotain todella tyylikästä, valitse tämä.
Krug vintage 2008 590 €
RANSKA, PINOT NOIR, CHARDONNAY, MEUNIERS
Intensiivinen ja yksilöllinen. Tämä samppanja on helmi.
SWEETS
Chocolate and Cherry 14 €
Suklaamoussea, bricelet-keksi, kirsikkahilloketta sekä sorbettia (VEG, G)
Carrot, Seabuckthorn and Cream Cheese 13 €
Porkkanakakku, tyrni-curd, tuorejuustomousse sekä
mascarponejäätelö (VL)
Apple, Caramel and Pomegranate 12 €
Uuniomena pannacotta, suolakaramellia, kauramysliä sekä
granaattiomenajäätelöä (L, G)
Cheese Selection 16 €
Vaihtuvia juustoja Kauppahallin Juustosopista, siemennäkkäriä
sekä timjamilla maustettua mustaherukkahilloketta (L, mahd. G)
Ruokalistaltamme valmistamme 1/2 annokset lapsille puoleen hintaan!
LOUNAS
Maanantai 23.1
Kuohkea bataattikeitto, savulohta ja talon leipä (L, mahd. G)
Mureaa kasleria, tumma sienikastike sekä paahdettua perunaa (L, G)
Paahdettua portobello sientä, hummusta sekä kasvispaistosta (L, G)
Tiistai 24.1
Tomaattikeitto, rapusalaatti ja talon leipä (M, mah. G)
Riistakäristys, puikulamuusi, puolukkasurvos ja myrttisen suolakurkku (L, G)
Nyhtökauraa, puikulamuusi, puolukkasurvos ja myrttisen suolakurkku (L, G)
Keskiviikko 25.1
Vichyssoise, härkä rillette ja talon leipä (L, mahd.G)
Paahdettua lohta, simpukkaveloute sekä tilliperunoita (L, G)
Paistettua tempheä, baba ganoush kastiketta sekä paahdettua punajuurta (L, G
Torstai 26.1
Lämmin gazpacho, paistettua halloumia ja talon leipä (M, mahd. G)
Rapeaa porsaan kylkeä, kermaan muhennettua kaalia sekä yrttiperunoita (L, G)
Seitan- kebab, romesco kastiketta (L)
Perjantai 27.1
Kasvisminestrone (L)
Ponsin Leike
Rapea porsaan leike, puikulamuusi ja njuda- maustevoi (L)
Paistetut muikut, puikulamuusi ja tilli-maustevoi (L, mahd. G)
Hinta 14,90 €/hlö
Lounas sisältää jääveden, kahvin/teen sekä pienen makean.
Lounaalla saatavilla myös vegaaninen lounasvaihtoehto.
Lounaamme on saatavilla arkisin kello 11.00–14.00 ja tarjoillaan lautasannoksina. Valittavana päivittäin kolme eri vaihtoehtoa.
Tervetuloa!
Cocktails
Porn Star Martini 13 € / hlö
Vanilijavodka, passoa, lime, passionhedelmä
”Passiondelmän ja vanilijavodkan kirkas oranssi väri sekä makean kirpeä maku tuo iloa silmille ja kielelle.”
Daiquiri 13 € / hlö
Vaalea rommi, lime, sokeri
”Täydellinen juoma lämpimille kesäilloille ja latinomusiikille. Tuore lime yhdistettynä makeaan Puerto Ricolaiseen rommiin.”
White Lady 13 € / hlö
Gini, sitruslikööri, sitruuna, sokeri, fee foam
”Arvokas tapa nauttia giniä ja sitruslikööriä yhdessä. Silkkisen pehmeä suutuntuma ja ihanan kirpeä maku.”
Side car 14 € / hlö
Konjakki, sitruslikööri, sitruuna, sokeri
”Konjakin ei aina tarvitse olla pelkkä avec. Yhdistelmä sitruslikööriä ja sitruunamehua tuo konjakin parhaat puolet esiin.”
Mai Tai 14 € / hlö
Vaale rommi, tumma rommi, sitruslikööri, amaretto, lime, ananas
”Sekoitus eri rommeja, appelsiinilikööriä, mantelia, tuoretta limeä ja ananasta on täydellinen tikijuoma.”
Monte Christo Coffee 13 € / hlö
Sitruslikööri, kahvilikööri, kahvi, kerma
”Tämä kuuma kahvijuoma maistuu aivan Fazerina suklaalle. Oiva valinta jälkiruokajuomaksi.”
White Russian 12 € / hlö
Vodka, kahvilikööri, kerma
”Vodka yhdistettynä kahvilikööriin ja kermaan on täydellinen yhdistelmä silkistä pehmeyttä ja suklaata.”
Dark ’ n’ Minty 13 € / hlö
Tumma rommi, minttu cordial, angostura bitter, ginger ale
”Tumma rommi antaa tälle cocktailille miellyttävän rungon. Tuore minttu tuo maut entistä paremmin esille.”
Finnish Forrest 14 € / hlö
Napua gin, rosmariini cordial, sooda
”Tuore rosmariini yhdistettynä sitrukseen ja Suomen tunnetuimpaan giniin tuo mieleen ihania muistoja tuhansien järvien maasta.”
Passion passion 12 € / hlö
Gini, aperol, orange bitters, passion cordial
”Passionhedelmä sekoitettuna Aperolin ja ginin kanssa vie aistisi trooppiselle pakomatkalle täynnä intohimoa ja aurinkoisia rantoja.”
Negroni 12 € / hlö
Campari, gin, vermouth rosso, yrttejä ja hedelmää
”Talon erikoinen. Klassinen Negroni maustettuna keittiömme yrteillä ja hedelmillä.”
Espresso Martini 12 € / hlö
Vodka, hedelmälikööri, espresso, sokeri
”Klassinen kylmä kahvijuoma. Maistuu ihanalta suklaalta ja virvoittaa sinut!”
WHITES
Zensa Pinot Grigio Organico 8/42 €
ITALIA, PINOT GRIGIO
Hedelmäinen makeus sekä hapokkuus tukevat toisiaan.
Maku, joka ei jätä kylmäksi.
Vicarage Lane Marlborough Sauvignon 9/48 €
Blanc UUSI-SEELANTI, SAUVIGNON BLANC
Maku on eloisa, tuoreen hedelmäinen ja aromaattinen –
kuiva ja ryhdikkään hapokas. Hyvä sellaisenaan, mutta
kruunaa makuelämyksen esimerkiksi kalan kanssa.
Corvers-Kauter R3 Riesling Rheingau 10/49 €
Reserve Organic
SAKSA, RIESLING
Kun yksi lasi rieslingiä ei riitä. Palkittu riesling,
joka sopii tilanteeseen, kuin tilanteeseen.
Dr. Pauly-Bergweiler Riesling Feinherb 11/52 €
SAKSA, RIESLING
Kun haluat jotain hieman makeampaa.
Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel
Terrassen 11/52 €
ITÄVALTA, GRÜNER VELTLINER
Pirteän mehukas puraisu omenaa tyylikkäällä
mineraalisella vivahteella Wachaun upeiltä rannoilta.
Casa Rojo La Marimorena Albariño 64 €
ESPANJA, ALBARIÑO
Pontevedrassa on tyypillistä, että Albarinho- rypäleet kypsyvät
hieman keskivertoa paremmin, tuoden makuun runsaammin
hedelmäisyyttä. Erittäin kuiva, sitruksinen valkoviini.
Franck Millet Sancerre 13/67 €
RANSKA, SAUVIGNON BLANC
Klassinen Sancerre. Mustaherukan lehtiä, karviaista, vastaleikattua
ruohoa ja sitrusmaisuutta. Tässä viinissä on sitä jotain.
Franck Millet Pouilly-Fumé 67 €
RANSKA, SAUVIGNON
Nuorekas, raikas ja suussa sulava klassikko,
aromiltansa monivivahteinen viini.
Nudo Vermentino Organic 67 €
ITALIA, VERMENTINO
Raikas kesä viini Toscanan ylängöitä. Parhaimmillaan
nautiskelevile ystävyksille hyvän ruuan seuraksi.
La Chablisienne Chablis Le Finage 69 €
RANSKA, CHARDONNAY
Tämän listan kuivin viini. Kun haluat raikkautta – valitse tämä.
Dr. Pauly-Bergweiler Wehlener Sonnenuhr 69 €
Riesling Kabinett
SAKSA, RIESLING
Puolimakea makunautinto.
Duckhorn Napa Valley 93 € Chardonnay
YHDYSVALLAT, CHARDONNAY
Voisen täyteläinen Napa Valleyn Chardonnay on kuin pala omenapiirasta.
Domäne Wachau Grüner Veltliner 6/29 €
Traubensaft 0%
ITÄVALTA, GRÜNER VELTLINER
Kun haluat nauttia ja hypätä sen jälkeen vielä auton rattiin.
ROSÉ
Gérard Bertrand Côte de Roses, Languedoc 12/56 €
RANSKA, GRENACHE, CINSAULT, SYRAH
Pullo kuin ruusukimppu ja viini kuin hellä ruusun kosketus.
Zensa Rosé Organico 8/42 €
ITALIA, NEGROAMARO, PRIMITIVO
Mansikoiden kypsymistä odotellessa täydellinen korvike.
REDS
Zensa Nero d’Avola Appassimento Organico 9/48 €
ITALIA, NERO D’AVOLA
Italialaista klassisuutta ja runsautta. Parasta pulloittain hyvässä seurassa.
Pinha Ribeiro Santo 9/48 €
PORTUGALI, TOURIGA NACIONAL, ALFROCHEIRO, TINTA RORIZ
Leonardo Chianti DOCG Riserva 11/52 €
ITALIA, SANGIOVESE, MERLOT
Perinteinen toskanalainen Chianti. Kun haluat keskitäyteläisen
tasapainoista.
Toro de Piedra Gran Reserva Carignan 2019 11/52 €
CHILE, CARIGNAN
Tämä viini on hintalaatu suhteeltaan löytö. Sopii nautiskeluun,
että liharuokien kanssa.
Murviedro Cepas Viejas Bobal 13/67 €
ESPANJA, BOBAL
Tumma ja tulinen, kaikki aistit täyttävä runsas espanjatar.
Nudo Rosso Organic 67 €
ITALIA, SANGIOVESE, SYRAH
Elegantti, sikarin tuoksuinen kevyen tanniininen raikkaan marjaisuuden
täyteinen viini.
Three Fingers Jack 15/69 €
KALIFORNIA, ZINFANDEL
Kun haluat punaviinilta hieman makeutta ja marjaisuutta. Tämä sopii niin illanviettoon kuin ruuan kanssa.
Casa Rojo Machoman Monastrell 69 €
ESPANJA, MONASTRELL
Rypäleet poimitaan seitsemältä eri tarhalta ja se luo tähän viiniin hienon
makupaletin. Kun haluat jotain hieman voimakkaampaa, valitse tämä.
Roberto Sarotto Barolo 72 €
ITALIA, NEBBIOLO
Barolo ei petä koskaan.
Patriarche Fixin 76 €
RANSKA, PINOT NOIR
Burgundin Pinot Noir, eli takuuvarma hieman kevyempi punaviini.
La Chasse des Princes Châteauneuf-du-Pape 79 €
RANSKA, GRENACHE, MOURVEDRE, SYRAH
Tämän trion makupalettia et halua jättää kokematta.
Niin hyvää, ettei sanotuksi saa.
Alexandre Bonnet Rose des Riceys 119 €
RANSKA, PINOT NOIR
Tämä tunteikas viini on valittu nautintoa etsiville.
Tämä samppanjan erikoisuus Riceysin kylästä on voimakas
ja kaunis punaviini, joka taipuu myös roséviiniksi.
Cesari Amarone Bosan 2008 129 €
ITALIA, CORVINA, RONDINELLA
Tämä Amarone on voimakas ja täyteläinen.
Upea viini, jonka maku on moniulotteinen ja pitkä.
Antinori Tignanello 219 €
ITALIA, SANGIOVESE, CABERNET SAUVIGNON, CABERNET FRANC
Elegantti ja mehevä toscanalainen, jota valmistetaan vain parhaina
vuosina ja siemaillaan ajatuksella. Täyteläinen, runsas ja elinvoimainen.
Vietti Barolo Lazzarito 289 €
ITALIA, NEBBIOLO
Historiallisen tuottajan tarhabarolo Serralungan alueelta,
joka on voimakas ja maskuliininen. Maku ei jätä kylmäksi
vaan on hyvin runsas ja pitkä.
Gaja Sorì Tildìn 639 €
ITALIA, NEBBIOLO
Gaja on yksi maailman tunnetuimmista laatuviinien valmistajista. Tästä
Barbarescosta ei luonnetta puutu. Nämä rypäleet valikoidaan tarkoin ja
kerätään täysin kypsinä. Runsaan tanniininen, täyteläinen ja tiivis viini.
DESSERT WINES
Borgo Maragliano La Caliera Moscato d’Asti 7 €/8 cl
ITALIA, MOSCATO BIANCO DI CANELLI
Upea tyylinsä edustaja.
Dr. Pauly-Bergweiler Noble House
Beerenauslese 8 €/8 cl
SAKSA, RIESLING
Kun et keksi mitä jälkiruokaa ottaisit. Tämä viini menee
sellaisenaan, mutta on myös täydellinen makupari jälkiruuan kanssa.
Ainoa Cloudberry 12 €/8 cl
Suomalainen ainutlaatuinen lakkaviini, joka sopii loistavasti
juustojen ja jälkiruokien kanssa nautiskeluun.
Viinipaketti 27 €
Suositusviini alkuruoalle sekä pääruoalle.
Viinipaketti 38€
Suositusviini alkuruoalle, pääruoalle sekä jälkiruoalle.
PONS MENU
SCALLOP, FENNEL AND LEMONGRASS
Paistettuja kampasimpukoita, fenkolia, pikkelöityä kyssäkaalia sekä
sitruunaruohovaahtoa (L, G)
TENDERLOIN 180G, GREEN PEPPERCORNS AND MUSHROOMS
Sisäfileepihvi kotimaisesta naudasta, viherpippurikastike, sienisipuli-lehtikaalipaistos sekä rakuunalla maustettuja perunoita (L, G)
APPLE, CARAMEL AND POMEGRANATE
Uuniomena pannacotta, suolakaramellia, kauramysliä sekä
granaattiomenajäätelö (L, G)
64 €
NORDIC MENU
BEETROOT, GOAT CHEESE AND PEAR
Punajuuri carpaccio, Kolatun vuohenjuustoa, päärynää sekä
rakuunaöljyä (L, G)
ARCTIC CHAR, BROCCOLINI AND BEURRE BLANC
Paistettua nieriää, grillattua broccolinia, haudutettua fenkolia
sekä tillillä ja mädillä maustettua beurre blanc -kastiketta (L, G)
CARROT, SEABUCKTHORN AND CREAM CHEESE
Porkkanakakku, tyrni-curd, tuorejuustomousse sekä mascarponejäätelö (VL)
58 €
VEGGIE MENU
PUMPKIN, JALAPENO AND ARUGULA
Paahdettu kurpitsasalsa-toast, pikkelöityä jalapenoa sekä rucolan
versoja (VEG, mahd. G)
KING OYSTER MUSHROOM, BARLEY AND ONION
Grillattua kuningasosterivinokasta, sieniohrattoa, sipuleita sekä tryffelillä maustettua sienilientä (VEG, mahd. G)
CHOCOLATE AND CHERRY
Suklaamoussea, bricelet-keksi, kirsikkahilloketta sekä sorbettia (VEG, G)
51 €
Lisätietoja ruokalistamme mahdollisista allergeeneista saatte ravintolan henkilökunnalta
Muista kysyä myös lahjakorteistamme – 14,90€, 25€, 50€ ja 100€
Lounge
Lounge Bar on tyylikäs kohtaamispaikka kaupungin kattojen yllä. Baarimme voit saapua viihtymään ja seurustelemaan milloin tahansa ilman pöytävarausta. Cocktailimme edustavat artesaani henkistä käsityötä. Baarimestarimme valmistavat itse juomissa käytettävät cordialit sekä siirapit tuoreista raaka-aineista ja yrteistä. Suuri osa cocktaileista on saatavilla myös alkoholittomina mocktail-versioina. Tutustu myös viinihuoneemme aarteisiin. Laseittain saatavilla trendikkäitä viiniuutuuksia sekä klassikoita Amaronesta samppanjaan.
Venue
