PONS VAPPUAATTO
Vappuaattona Ponsissa nautitaan alla oleva neljän ruokalajin pöytiin tarjoiltu illallinen
tai vaihtoehtoisesti herkkuja À la Carte listaltamme.
Vappuaattona palvelemme 11-02 (keittiö 23)
Vappuaaton Menu 30.4.2025
Scallop & carrot (L, G)
Marinoitua kampasimpukkaa, kevät porkkanaa pyreenä sekä marinoituna, timjamivaahtoa
***
Tuna & teriyaki (M, G)
Tonnikala tataki, marinoitua kyssäkaalia, wasabimajoneesia sekä teriyaki- kastiketta
***
Beef file & Sichuan pepper butter (L, G)
Grillattua härän fileetä, valkosipulilla maustettua perunaa, marinoituja shimeij- sieniä, chilillä maustettuja papuja sekä Sichuan pippuri maustevoita
Vaihtoehtoisesti
Trout & beurre blanc (L, G)
Paistettua taimenta, varhaisperunoita, haudutettua paksoita sekä inkiväärillä ja mädillä maustettua beurre blac- kastiketta
***
Rhubarb & pistachio (L, G)
Haudutettua raparperia, tonkapavulla maustettua mantelikakkua sekä pistaasipähkinäjäätelö